MACETA

Mi madre siempre ha tenido predilección por las macetas y, por su cumpleaños, siempre le regalamos una. Esta es la que le hemos regalado este año; bueno. . .¡una de verdad también le ha tocado!
Para hacerla he usado un molde un tanto especial; eso sí, bien limpito y desinfectado.
Una vez hecho el bizcocho, el Victoria Sponge Cake para que tuviera consistencia, lo he rellenado y cubierto con  ganaché de chocolate.

 

Después de reposado y enfriado en la nevera, ha llegado el turno de cubrirlo con fondant para que tomara forma de maceta y esperar a que floreciera.

 

  Incluso se han acercado a oler sus flores unas alegres mariposas...

UNOS MANOLOS!!!

¿A quién no le gustaría

tener unos Manolos

en su armario?

Como no nos llegaba 

para regalarle unos a Rosana,

 creamos un modelo exclusivo para ella.

Eso sí, con caja y etiqueta...

¡Como debe ser!

octubre-2013

De base usamos un Devil's Food Cake 

bañado con almíbar, 

aromatizado con ron

 y una pizca de café soluble, 

y relleno de Nutella.

QUE LLEGUE YA LA PRIMAVERA!!!

Además de celebrar el cumple con sus compañeras de equipo, Neus también tuvo una fiesta de cumple el domingo con sus amigas.

Para ello, su mami y yo, le hicimos una tarta llena de color y alegría. ¿Se nota que tenemos ganas de que pase ya el frío y llegue la primavera?

9 de febrero de 2014

 La tarta tiene de base un Victoria's Sponge Cake bañado con almíbar de vainilla y está rellena de ganaché de chocolate.

Por cierto... ¡Hay que ver lo que se adelanta con cortadores con expulsor! Son una maravilla, evitas estar todo el rato despegando flores y además no se te deforman.

BALÓN

A mi sobri Neus le hacía mucha ilusión tener el balón oficial del mundial femenino de balonmano. Por eso ha sido fácil pensar, esta vez, qué le regalaba para el cumple.
5 de febrero de 2014

Y ya puestos...
¿Por qué no hacer la tarta de balón?
La verdad que al principio me costó un poco encontrar la forma de decorarlo. Primero intenté dibujar sobre el fondant las líneas, pero resultó bastante complicado porque siempre quedaba algún exágono descolocado.
Al final encontré la solución: preparé exágonos y pentágonos de los dos colores y los fui colocando, haciendo tetris, hasta conseguir que quedaran como el balón original. Luego rellené los huecos formando las estrellas y quedó perfecto.

La base está hecha de Victoria Sponge Cake bañado con almíbar y el relleno de crema de chocolate.

Como tenía entrenamiento, celebró su cumple con el equipo y el balón causó sensación...

PERRITOS

   FEBRERO 2014

Al hacer los Poritos, pensé en lo fácil que sería hacer perritos. 

Están hechos con dos cupcakes de chocolate. Uno de tamaño normal, para el cuerpo, y otro mini, para la cabeza; así se consigue una mayor sensación de volumen.

Una vez hecha la buttercream de vainilla cubrimos el cupcake grande usando una boquilla de hoja.

Colocamos encima el pequeño y seguimos dándole la forma a la cabecita.

Ya solo queda ponerle unos detalles de fondant y...¡listos!

UN PASEO POR EL JARDÍN

1 de febrero de 2014

¡Mirad qué jardín tan bonito!

Son cupcakes de dos chocolates. 

Chocolate negro para la base,

 un Devil's Food cupcake,

y buttercream de chocolate blanco

para la decoración.

Los toques de color están hechos con fondant.