Empecé muy pronto en esto de la decoración y la repostería creativa, hace ya tanto que ni se llamaba así. Desde entonces he realizado un montón de tartas y dulces. Ahora he decidido ser organizada y mostrarlas. Iré poniendo las que vaya haciendo nuevas e intentaré rescatar del olvido las que pueda... ¡Será divertido ver si he aprendido algo!

jueves, 4 de mayo de 2017

HUERTO CALABAZAS

Si tienes un huerto en casa, 
lo cuidas con mimo
 y te ocupas de él...
quizá puedas conseguir resultados impresionantes.
Esta calabaza se ha convertido,
 por obra y arte de los cuidados de su dueña
en una gran calabaza 
como la de la carroza de la Cenicienta.
En su interior, coca boba 
bañada con almíbar de vainilla
y rellena de crema de queso
 con esencia de violeta.
Los detalles están modelados en fondant.

miércoles, 3 de mayo de 2017

NAKED RED VELVET

Parece que el Red Velvet se está convirtiendo en mi especialidad. ¡Está tan bueno!
En este caso, la decoración es bien sencilla, capas de red velvet y crema de queso y solo algunos detalles en la base y la parte superior.