Empecé muy pronto en esto de la decoración y la repostería creativa, hace ya tanto que ni se llamaba así. Desde entonces he realizado un montón de tartas y dulces. Ahora he decidido ser organizada y mostrarlas. Iré poniendo las que vaya haciendo nuevas e intentaré rescatar del olvido las que pueda... ¡Será divertido ver si he aprendido algo!

miércoles, 9 de marzo de 2016

PISTA DE PÁDEL

Pista de césped artificial, paredes de metacrilato, focos y red...
¡Jugamos a Pádel!!
Pepe, un jugador ya veterano, 
está preparado para comenzar el partido.
La tarta está hecha con una base de coca boba
bien bañada con almíbar
 y rellena de ganaché de chocolate negro
 y láminas de fresa natural.
¡Estaba buenísima!


lunes, 7 de marzo de 2016

MINITARTA

No siempre las tartas van a ser gigantes.
Esta es una de las más pequeñas que he hecho.
Es para seis personas,
 y está hecha con un molde de 15 cm. 
Para que os hagáis una idea,
está sobre un plato de postre...
Un Victoria Sponge Cake,
bañado con almíbar de café y
relleno de moka