Empecé muy pronto en esto de la decoración y la repostería creativa, hace ya tanto que ni se llamaba así. Desde entonces he realizado un montón de tartas y dulces. Ahora he decidido ser organizada y mostrarlas. Iré poniendo las que vaya haciendo nuevas e intentaré rescatar del olvido las que pueda... ¡Será divertido ver si he aprendido algo!

lunes, 23 de junio de 2014

LUNARES


Los mayores también cumplimos años 
y nos merecemos una bonita tarta.

Belmari cumple 50 añitos 
y esta es la tarta que le hemos preparado.

Está hecha con un bizcocho clásico 
muy poco bañado con almíbar
 (a gusto de la cumpleañera)
relleno con ganaché de chocolate. 


domingo, 15 de junio de 2014

SAXO

¡Seguimos con los 18!
Para desearle a Mar un feliz cumpleaños,
he usado la partitura de la canción
y un saxo,
 instrumento que ella toca en la banda.

La tarta está hecha de "coca boba",
bien bañadita como siempre,
y mousse de chocolate.


Creo que va a ser la última
 tarta de fondant de esta temporada...
con 34ºC  es complicadísimo
evitar que se pegue....



lunes, 9 de junio de 2014

FLORES


María también cumple 18 años.
Su tarta está llena
 de flores de colores
en relieve.
Debajo del fontant
 hay una coca de aceite 
y crema de Nutella.
¡Felicidades María!