Empecé muy pronto en esto de la decoración y la repostería creativa, hace ya tanto que ni se llamaba así. Desde entonces he realizado un montón de tartas y dulces. Ahora he decidido ser organizada y mostrarlas. Iré poniendo las que vaya haciendo nuevas e intentaré rescatar del olvido las que pueda... ¡Será divertido ver si he aprendido algo!

domingo, 24 de enero de 2016

BB-8

BB-8, el nuevo amigo de R2D2 
está preparado para el cumpleaños de Vicente.
Un Victoria Sponge Cake, 
horneado en un molde de balón sirve,
 relleno de ganaché de chocolate negro, 
para formar el cuerpo.
La cabeza, que puede girar, 
está hecha con un cake pop gigante
 de chocolate negro.

Parece que estaba buena...
¡Mirad lo que quedó!




martes, 19 de enero de 2016

EN MOTO!!!

Tengo que confesar que esta 
es una de las tartas
 que más me gustan 
de todas las que he hecho,
La base es un Victoria Sponge Cake 
y está rellena de ganaché de chocolate.
Modelada en fondant, 
la cumpleañera 
montada en su moto
da un paseo por el campo.
 
 



lunes, 18 de enero de 2016

Tarta Sacher

La tarta Sacher es típica de Viena.
Está hecha con un bizcocho de chocolate, 
ligeramente bañado con almíbar, 
relleno de mermelada de albaricoque
 y cubierto de ganaché de chocolate.
En este caso está decorada 
con un enrejado de chocolate blanco
y rosas de fondant.
  





domingo, 17 de enero de 2016

COPOS DE NIEVE

y rellenos de buttercream de nutella, 
estos cupcakes sirvieron para recaudar fondos
para el viaje a la nieve.
Fueron un éxito...

sábado, 16 de enero de 2016

ROSCÓN REYES

Como todos los años,
 hemos preparado el típico Roscón de Reyes.
Esta vez, he utilizado la receta de Thermomix
 del blog Velocidad cuchara y,
 la verdad, que ha salido buenísimo.


viernes, 15 de enero de 2016

CHEMICAL ROMANCE


 Si eres fan de un grupo, como en este caso, una tarta para celebrar tu cumpleaños inspirada en él te encantaría.

Preparamos una tarta inspirada en el grupo My Chemical Romance. Colores negros y blancos, chaquetas de esqueletos y el logo del grupo.

La base un Devil's food cake 
relleno de ganaché de chocolate blanco.
La verdad que, aunque la tarta era sencilla, 
en pleno verano cuesta trabajar el fondant...


jueves, 14 de enero de 2016

OLÉ!!!!!

Para una persona muy especial, preparamos esta mesa dulce inspirada en la feria de abril.
Una tarta de cuatro pisos, llena de lunares, presidía la mesa.
Con peineta y rosas, claro!!
Además de las gominolas y nubes de azúcar 
decoramos con un montón de galletas todas con temática andaluza.