Empecé muy pronto en esto de la decoración y la repostería creativa, hace ya tanto que ni se llamaba así. Desde entonces he realizado un montón de tartas y dulces. Ahora he decidido ser organizada y mostrarlas. Iré poniendo las que vaya haciendo nuevas e intentaré rescatar del olvido las que pueda... ¡Será divertido ver si he aprendido algo!
jueves, 23 de febrero de 2017
CHOCOLATE INTENSO
Para Vicente, en su sesenta cumpleaños, hemos preparado esta tarta.
Está hecha con bizcocho húmedo de chocolate y rellena de ganaché de chocolate intenso.
La decoración en fondant combinando líneas y colores.
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