Empecé muy pronto en esto de la decoración y la repostería creativa, hace ya tanto que ni se llamaba así. Desde entonces he realizado un montón de tartas y dulces. Ahora he decidido ser organizada y mostrarlas. Iré poniendo las que vaya haciendo nuevas e intentaré rescatar del olvido las que pueda... ¡Será divertido ver si he aprendido algo!

jueves, 24 de abril de 2014

¡VAMOS DE PESCA!

Mi hermano disfruta pasando
 horas y horas pescando
sentado en el muro del espigón frente al mar.
Va cargado con su caja de herramientas
 llena de boyas, hilos, anzuelos... 
su cubo para las capturas
 y, cómo no, su caja de cebos
 bien envuelta en papel de periódico.
¡Y además pesca!

La tarta está hecha sobre una base
 en dos alturas  de bizcocho 
relleno de ganaché de chocolate y,
 como siempre, bien bañadito con almíbar.
El mar está hecho con glaseado
 de varios colores
 y las figuras de fondant.

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