Empecé muy pronto en esto de la decoración y la repostería creativa, hace ya tanto que ni se llamaba así. Desde entonces he realizado un montón de tartas y dulces. Ahora he decidido ser organizada y mostrarlas. Iré poniendo las que vaya haciendo nuevas e intentaré rescatar del olvido las que pueda... ¡Será divertido ver si he aprendido algo!

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domingo, 31 de enero de 2016

COMUNIÓN ANNA

 Anna dibujó cómo quería que fuera su tarta de comunión, así que sólo tuvimos que hacerla comestible. Sobre una base de coca boba y rellena de ganaché de chocolate,  preparamos esta tarta de dos pisos decorada con todos los animalitos que Anna quería.
 
El resultado fue espectacular y, aunque añadimos algunos detalles decorativos, bastante fiel al diseño de Anna.
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lunes, 17 de agosto de 2015

REAL MADRID

¡Seguimos rescatando mis primeras tartas en fondant!
Para la Comunión de Manuel, mandamos a Valencia esta tarta de su querido Real Madrid.
Se nota que es de las primeras, aunque no está del todo mal. 
La base de la tarta fue un bizcocho básico y está rellena de Nocilla, así evitamos problemas de conservación durante el viaje.



A Manuel le dimos una gran sorpresa y quedó encantado con su tarta.
21 de mayo de 2013

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