COMUNIÓN ANNA

 Anna dibujó cómo quería que fuera su tarta de comunión, así que sólo tuvimos que hacerla comestible. Sobre una base de coca boba y rellena de ganaché de chocolate,  preparamos esta tarta de dos pisos decorada con todos los animalitos que Anna quería.

 

El resultado fue espectacular y, aunque añadimos algunos detalles decorativos, bastante fiel al diseño de Anna.

TARTA ALICANTINA

¿Qué puede haber más alicantino

 que la Explanada?

¡Un foguerer!

Para los 18 años de Pablo,

 un alicantino de pura cepa, 

enamorado de las hogueras de Alicante,

nada más adecuado que esta tarta.

La Explanada de Alicante

decora la tarta 

en la que un foguerer

sopla sus velas.

Y además... 

¡FUEGOS ARTIFICIALES!

GIMNASIA RÍTMICA

Para Neus y Estela, 

que hacen gimnasia rítmica,

 hemos hecho esta tarta.

Su base es una coca boba 

rellena de ganaché de chocolate.

Las figuras, modeladas en fondant,

son nuestras dos gimnastas

en plena ejecución.

     

TARTA DE VIOLETA SIN AZÚCAR

Aunque las fotos de esta tarta 

están un poco desenfocadas, 

voy a compartirla con vosotros 

porque es una tarta diferente.

Está hecha sin azúcar, 

porque era para mi madre 

que es diabética.

La base es un VSC relleno y cubierto de buttercream de pasta de violeta.  Hemos sustituido el azúcar por stevia (aquí sabrás cómo hacerlo) tanto en la base como en el relleno.

De esta forma, todos pudimos comer...

BB-8

BB-8, el nuevo amigo de R2D2 

está preparado para el cumpleaños de Vicente.

Un Victoria Sponge Cake, 

horneado en un molde de balón sirve,

 relleno de ganaché de chocolate negro, 

para formar el cuerpo.

La cabeza, que puede girar, 

está hecha con un cake pop gigante

 de chocolate negro.

Parece que estaba buena...

¡Mirad lo que quedó!

EN MOTO!!!

Tengo que confesar que esta 

es una de las tartas

 que más me gustan 

de todas las que he hecho,

La base es un Victoria Sponge Cake 

y está rellena de ganaché de chocolate.

Modelada en fondant, 

la cumpleañera 

montada en su moto

da un paseo por el campo.

 

 

Tarta Sacher

La tarta Sacher es típica de Viena.

Está hecha con un bizcocho de chocolate, 

ligeramente bañado con almíbar, 

relleno de mermelada de albaricoque

 y cubierto de ganaché de chocolate.

En este caso está decorada 

con un enrejado de chocolate blanco

y rosas de fondant.

  

COPOS DE NIEVE

Con la receta básica de cupcakes 

y rellenos de buttercream de nutella, 

estos cupcakes sirvieron para recaudar fondos

para el viaje a la nieve.

Fueron un éxito...

ROSCÓN REYES

Como todos los años,

 hemos preparado el típico Roscón de Reyes.

Esta vez, he utilizado la receta de Thermomix

 del blog Velocidad cuchara y,

 la verdad, que ha salido buenísimo.

CHEMICAL ROMANCE

 Si eres fan de un grupo, como en este caso, una tarta para celebrar tu cumpleaños inspirada en él te encantaría.

Preparamos una tarta inspirada en el grupo My Chemical Romance. Colores negros y blancos, chaquetas de esqueletos y el logo del grupo.

La base un Devil's food cake 

relleno de ganaché de chocolate blanco.

La verdad que, aunque la tarta era sencilla, 

en pleno verano cuesta trabajar el fondant...

OLÉ!!!!!

Para una persona muy especial, preparamos esta mesa dulce inspirada en la feria de abril.

Una tarta de cuatro pisos, llena de lunares, presidía la mesa.

Con peineta y rosas, claro!!

Además de las gominolas y nubes de azúcar 

decoramos con un montón de galletas todas con temática andaluza.

MEDICINA

Esta bata de prácticas de Laboratorio

 está hecha para Noelia.

De momento empezando la carrera

 pero seguro que, en un futuro,

una eminente doctora.

La base está hecha de coca boba

y rellena de ganaché de chocolate blanco.

GAME OF THRONES

Para este cumple,

Pepe pidió una tarta de Juego de Tronos,

y qué mejor que el trono de espadas para representar la serie.

Primero formé con corcho la base del trono y, una a una, fui añadiendo las espadas que le dan su apariencia final.  Pintadas con aerógrafo en gris y una capa de spray plateado conseguimos el efecto de metal.

Si la tarta era para Pepe, está claro que la base estaba hecha con un Devil's Food Cake y rellena de ganaché de chocolate.

Eso sí, al final, no resistimos darle un toque sangriento a la tarta...

RUDOLPH

Era Rudolph un reno, que tenía la nariz, 

roja como la grana, con un brillo singular....

¡Qué pegadizo es el villancico!

Mi hermana es especialista

 en quedarse con la cancioncita 

y no parar de cantarla.

Para ella hemos preparado estas galletitas de reno.

Las galletas están hechas con la receta infalible 

de El rincón de Bea y decoradas con glasa.

¿Pensáis que necesitáis un molde de reno?

¡Noooo!

Si os fijáis bien, las galletas están hechas con el cortador de niño, aunque luego las hemos decorado

 invirtiendo la figura para que parecieran renos.

CUBO CERVEZAS

¿Nos tomamos unas cervecitas?

Aquí tenéis un cubo con unas botellas personalizadas bien fresquitas.

La base es un bizcocho de chocolate, relleno de ganaché de chocolate.

Las cervecitas de fondant y los cubitos, nubes de azúcar.

DECORACIÓN ÁRBOL NAVIDAD

Este año he decorado mi árbol de Navidad con galletas. 
¡No ha sido fácil! Me ha tocado hornear dos veces... mis hijos se encargaron de comerse las galletas antes de empezar a decorarlas.

 Al principio las decoré con glasa blanca, pero luego les añadí unos puntitos de color rojo que las hicieron destacar mucho más en el árbol. ¡A todo el mundo le ha encantado! 

Aunque he estado recogiendo hilitos durante todas las navidades... algunos "ratoncitos" se las han ido comiendo...

CUPCAKES ÁRBOL NAVIDAD

¡Mirad qué árbolitos tan navideños!

Son facilísimos de hacer. He usado la masa básica de cupcakes y buttercream de limón tintada de verde. Con una manga pastelera con boquilla de estrella grande he ido girando en espiral hasta formar la copa del árbol. Están decorados con copitos de nieve de pasta de azúcar.
Además de buenos... quedan geniales para decorar.

TOUS

Tras el zapato y el bolso, seguimos con los complementos...
Esta vez hemos tenido que hacer una tarta más sencillita, pues se iba a celebrar el cumpleaños un poquito lejos.
Tous es una de las debilidades de Rosana así que, con los colores de la marca y el osito, hemos decorado esta sencilla tarta para su cumpleaños.
Está hecha con un Victoria Sponge Cake relleno de ganaché de chocolate blanco y frutos rojos.