Empecé muy pronto en esto de la decoración y la repostería creativa, hace ya tanto que ni se llamaba así. Desde entonces he realizado un montón de tartas y dulces. Ahora he decidido ser organizada y mostrarlas. Iré poniendo las que vaya haciendo nuevas e intentaré rescatar del olvido las que pueda... ¡Será divertido ver si he aprendido algo!

lunes, 23 de enero de 2017

EN CASA DE HERRERO...

¡Qué ciertos son los refranes!
Aquí tenéis mi tarta de cumpleaños.
Desde luego, nada comparable 
con las espectaculares 
que hago para los demás,
 pero igual de buena que el resto.
Es un bizcocho red velvet
receta del Rincón de Bea,
 con crema de queso y frutos rojos.
Creo que es la combinación que más 
me gusta de todas por su sabor tan especial.
La decoración bien sencilla: 
las capas de bizcocho y crema 
al aire (naked cake) 
cubiertas de flores hechas con boquilla rusa.
Os pongo la foto soplando la vela para que os hagáis una idea del tamaño...
¡Acabo de darme cuenta de que voy 
 igual que mi avatar culinario!

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